电饭锅怎么炖棒子骨

炖棒子骨（猪骨）的步骤如下：

食材准备

大棒骨 4根（约2斤）

葱段 适量

姜片 适量

干辣椒 1把

大棒骨专用料 1袋

料酒 2勺

啤酒 1瓶（500ml）

焯水去腥

大棒骨冷水下锅，加入2勺料酒，焯水去腥。

水开后捞出，用清水冲洗干净，去掉浮沫和杂质。

铺底增香

电饭煲底部铺上葱段和姜片，增加清香。

将焯好水的大棒骨放入锅中，撒上一把干辣椒。

调味炖煮

倒入大棒骨专用料，再倒入一整瓶啤酒，啤酒的麦香能让肉质更嫩。