瘦肉早餐做法

瘦肉切末，葱切末，瘦肉用盐腌10分钟。

面粉加水搅拌成浆状，倒入肉末和葱末，搅拌。

平底锅热油，倒入面糊，迅速摊开成圆形，煎至两面金黄即可。

大米提前浸泡，瘦肉切丝，皮蛋切块，姜切丝，葱切段。

锅烧热，加姜丝炒香，加入瘦肉丝翻炒至变色，倒入浸泡好的大米，翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开后转小火煮至粥浓稠，加入皮蛋继续煮5分钟，最后加盐、鸡精、香油调味，撒上葱花即可。

瘦肉切小片，金不换叶洗净，鸡蛋打散。

水沸腾后下猪肉，快熟时下金不换叶，整个过程不超过5分钟，最后加盐调味。

瘦肉切片，用开水焯水去血水，备用。

洋葱切块，西红柿切块，大蒜剁成蒜末。

热锅倒油，加入姜丝和蒜末炒香，放入瘦肉块，煸炒至变色，加入洋葱和西红柿块，翻炒均匀，倒入适量酱油和温水，盖上锅盖煮20分钟，最后加盐和白胡椒粉调味。

猪肉剁成肉末，白菜切碎，香菇泡发后剁碎。

肉末加调料搅拌，倒入白菜和香菇，加熟油和盐，搅拌均匀，包成饺子，煮至浮起即可。

这些做法简单快捷，营养丰富，适合早餐食用。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。