秋季早餐粥

秋天早餐粥有多种选择，可以根据个人口味和需求选择不同的食材搭配。以下是一些推荐的秋季早餐粥：

百合银耳粥

材料：银耳、百合、大米、枸杞

做法：

干银耳泡发1~2小时，剪去黄色梗，撕成小朵。

新鲜百合和枸杞清洗干净。

大米淘净，与银耳一起入锅，加水至七分满，水开后调小火焖煮1小时。

大米熟透，银耳粘稠时，放入百合、枸杞和冰糖，煮10分钟即可。

柿子粥

材料：软柿子、大米

做法：

熟透的软柿子剥皮，取出果肉并稍稍捣碎。

锅里的水煮沸后放点小苏打，放入大米，再次沸腾后转中小火煮30分钟。

米开花时加入柿子肉，继续煮5分钟，出锅前加冰糖搅拌。

栗子红豆粥

材料：栗子、红枣、红豆、大米、燕麦

做法：

红豆和大米按2:1比例提前浸泡2小时，红枣洗净备用。

栗子煮熟后剥皮备用，如果带壳则切一刀放入锅里煮10分钟。

所有食材放入高压锅内，加适量水，盖好盖子，上气后煮20分钟，普通锅则大火煮开后转小火焖煮1小时，出锅后加红糖搅拌。

四红补血粥

材料：红皮花生、红豆、大米、红枣、红糖

做法：

所有材料清洗干净，加入适量清水，大火烧开后改小火煮至粥浓稠。

中途可加入少许冰糖，煮至糖溶化即可。

苹果山药红枣小米粥

材料：红苹果、铁棍山药、红枣、小米、清水、食盐、冰糖、枸杞子

做法：

苹果和山药切块，红枣和枸杞子备用。

锅中放入苹果块、山药块、红枣和枸杞子，加适量纯净水，水要是食材的两倍。

调到煮粥模式，中小火炖煮40分钟，中途搅拌，放入冰糖，煮至浓稠。

关火盛出，这道粥适合早餐。

山药薏仁粥

材料：山药、薏仁、大米

做法：

山药去皮切块，薏仁提前4小时浸泡，大米淘洗干净。

锅中加入6倍水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

胡萝卜山药粥

材料：胡萝卜、山药、粳米

做法：

胡萝卜和山药切成小块，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜和山药，再煮成粥。

冬瓜仁薏米粥

材料：冬瓜仁、薏米、粳米

做法：

冬瓜仁洗净，煎取汁，去渣，再与粳米、薏米同煮为稀粥。

蜜豆南瓜粥

材料：南瓜、米饭、蜜红豆、白砂糖、水

做法：

南瓜去籽去皮，洗净切小块，锅中放水，烧开后加入剩米饭和一半的南瓜及蜜红豆，煮开后捣碎南瓜。

四神汤粥

材料：怀山药、茯苓、芡实、莲子、板栗、红枣、白果

做法：

所有材料提前一晚泡发，锅中加大约500毫升水，加入泡发好的原料，大火烧开后转小火慢熬30分钟。

这些粥品不仅美味，还有不同的养生功效，适合秋季早餐食用。可以根据自己的口味和需求选择合适的粥品，享受健康美味的早餐。