猪肉配洋葱有毒吗怎么做

猪肉和洋葱 可以一起食用，并且可以制作出美味的菜肴，如洋葱炒肉。以下是一种常见的做法：

食材准备

猪肉（瘦肉或五花肉）3两

洋葱2-3个

大蒜、姜片适量

调料：盐、酱油、蚝油、料酒等

猪肉处理

将猪肉切成薄片或丝，洗净后放入碗中。

加入盐、胡椒粉、料酒、酱油腌制10-15分钟。

可以加入一个蛋清，抓匀，使肉更嫩。

洋葱处理

洋葱去皮后切成条或块。

如果怕辣，可以将切好的洋葱放入水中泡一会儿，去除部分辛辣味。

炒制

锅中放少许油，油热后放入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色，盛出备用。

锅中再加油，放入蒜末和姜片炒香。