炸鸡翅中不用油炸的做法

准备鸡翅 ：将鸡翅清洗干净，并在鸡翅前后两边各划上两刀，以便入味。

腌制鸡翅

将划好刀的鸡翅放入一个容器中，加入生姜片、大葱段、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒等调料，拌匀后腌制40分钟至1小时。

裹粉

腌制好的鸡翅先裹上一层薄薄的面粉。

然后将裹好面粉的鸡翅放入蛋液中，确保每只鸡翅都均匀裹上蛋液。

最后将裹好蛋液的鸡翅再裹上一层面包糠，可以先用少量油将面包糠炒香后再裹。

烤制

将裹好面包糠的鸡翅放在烤盘上，上下火160度烤30分钟。

如果使用空气炸锅，可以开启炸鸡模式，炸10分钟左右，然后翻面再炸10分钟左右，直到鸡翅表面金黄酥脆。

检查与调整

在烤制过程中，要时刻关注鸡翅的熟度，避免烤过头。如果发现鸡翅颜色已经金黄且口感酥脆，可以提前取出。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出不用油炸的炸鸡翅，既健康又美味。希望这个方法对你有所帮助!