花生油炸丸子怎么起泡泡

在炸制花生油炸丸子时，起泡泡的原因通常是由于油内有杂质、油中含水量过高或者油温过高。为了解决这一问题，可以采取以下几种方法：

在炸制过程中，先将火关小，然后使用一个干净无水渍的铁勺轻轻将锅中的泡沫捞出来。

对新油进行沉淀，去除油中的杂质和水分。在炸制之前，可以先将油烧透，使多余水分彻底溢出。

在锅中放入花椒、盐或者白萝卜，这些物质可以吸附油中的渣滓，待油泡吸附完成后捞出。

在出现气泡时丢入姜片，待油泡吸附完后捞出。

在出现气泡时加入水淀粉，待油泡吸附完后捞出。

将油锅在火上热一热，并拿筷子搅动油锅中的油，使泡沫消失后再继续炸。