银耳红枣莲子花生米汤

红枣莲子银耳花生粥是一款营养丰富、具有多种保健功效的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：10克

莲子：6克

红枣：10枚

花生：适量

冰糖：适量

水淀粉：适量

做法

准备材料

银耳提前水发，除去根部泥沙及杂质，撕成小朵备用。

莲子、红枣洗净去核备用。

花生提前浸泡，备用。

煮粥

锅中加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣和花生。

大火烧开后转小火，慢慢炖煮。

炖煮至银耳、莲子、红枣和花生熟烂，加入冰糖调味。

最后用水淀粉勾芡，使粥更加浓稠。

盛入碗中

将煮好的粥盛入碗中，即可享用。

功效

银耳：具有清热凉血、滋阴润肺的功效。

莲子：有益心、补肾、止泻、固精、安神的作用。

红枣：能补中益气、养血安神。

花生：富含蛋白质、脂肪和多种维生素，有滋补强壮的功效。

建议

这道粥适合在冬季或体质偏寒的人群食用，有助于滋补身体、增强免疫力。

可以根据个人口味适量调整冰糖的用量，以达到最佳的口感和甜度。

如果想要增加其他口感或营养，可以适量加入一些枸杞、百合等药材。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一道美味又健康的红枣莲子银耳花生粥了。