洋葱黄豆酱炒面的做法

洋葱黄豆酱炒面的做法如下：

食材准备

面粉加少许盐和好，密封饧制30分钟。

尖椒和洋葱切小块。

黄豆酱准备好。

制作步骤

饧好的面团搓条，擀成片状，下剂条。

开始抻条子，用手甩抻成面条，力道要均匀，粗细一致。

下锅煮熟后过凉水后沥干。

锅内下入适量辣椒红油。

大火下入洋葱块，尖椒块稍微翻炒几下。

下入面条翻炒均匀。

下入盐，味精，生抽翻炒均匀。

下入一勺黄豆酱。

快速翻炒均匀即可。

这样，一盘美味的洋葱黄豆酱炒面就完成了。