电饭锅做米饭技术要多久

使用电饭锅煮米饭的时间主要取决于米的种类、水量、水温以及电饭煲的型号和功能。以下是一些常见情况和推荐时间：

普通煮饭模式

白米：通常需要20到30分钟。

糙米：由于外层硬壳的存在，通常需要更长时间，大约30分钟到1小时。

短粒米：浸泡1小时以上，然后使用普通煮饭模式，时间也在20到30分钟之间。

快速煮饭模式

白米：大约需要15到30分钟。

糙米：可能需要30分钟左右。

超快煮模式

白米：大约需要15分钟。

糙米：可能需要30分钟左右。

保温模式

煮好后的米饭会自动切换到保温模式，此时不需要急于打开锅盖，让米饭在锅内继续保温一段时间（约10分钟），这样米饭会更加松软，口感更佳。

建议

提前浸泡：对于糙米和短粒米，建议提前浸泡1小时以上，以使米粒充分吸水，煮出来的米饭更加松软。