洋葱五花肉丁怎么炒

洋葱五花肉丁的做法如下：

食材准备

五花肉 150g，建议选择肥瘦均匀的五花肉。

新鲜洋葱 2个，个头适中。

青红椒 各半个，增添色彩和营养。

蒜末、姜丝 各10g。

调味料：生抽 2勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、盐 适量。

烹饪步骤

五花肉切成薄片，最好是2-3毫米厚，这样炒出来的肉才不会粘锅。

热锅冷油，锅要真的热了再放油，这样炒出来的肉才不会粘锅。

把五花肉煸出油，炒至金黄（火候要控制好，用中小火慢慢来）。

加入蒜末姜丝爆香，这时候香味就出来了，整个厨房都是诱人的味道。

倒入洋葱块快速翻炒，洋葱是这道菜的灵魂，千万别炒太久，保持着脆脆的口感才够味。

加入青红椒，撒上调味料，大火快炒均匀就可以出锅啦。

这样一道色香味俱全的洋葱五花肉丁就完成了，快试试看吧!