花生面条能做凉粉吗

花生面条 能做凉粉。以下是一种简单的花生面条凉粉的制作方法：

准备食材

花生面条

黄瓜丝

香菜

葱花

蒜末

花生米

辣椒面

芝麻

酱油、陈醋、盐、鸡精、白糖（根据个人口味调整）

煮面条

锅中加水烧开，下入花生面条煮熟，捞出后用凉水冲洗，确保面条的爽滑口感。

调制凉粉汁

将酱油、陈醋、盐、鸡精、白糖、蒜泥、花椒面、蚝油、香油、老干妈豆豉剁碎、辣椒油等调料混合搅匀，制成凉粉汁。

制作凉粉

将豌豆粉与清水搅拌均匀，然后开小火，沿着一个方向持续搅拌，直至凉粉糊凝固。

将煮好的凉粉倒入盆中，自然冷却至完全凝固。

用刮刀将凉粉刮成条状，放入碗中，加入黄瓜丝、花生米、香菜段、葱花、蒜末和芝麻，浇上热油，再加入调好的凉粉汁，充分拌匀即可食用。