电饭锅如何做小面包饭
使用电饭煲制作小面包饭是一种简单又方便的方法。以下是一种通用的做法，适用于大多数电饭煲：
食材准备：
高筋面粉
牛奶
鸡蛋
白糖
盐
酵母
黄油（室温软化）
做法步骤：
混合液体和干粉
将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母混合均匀。
加入高筋面粉，揉成光滑的面团。
加入室温软化的黄油，继续揉匀至面团光滑无干粉。
第一次发酵
将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处进行首次发酵，直至面团发酵至原来的2~2.5倍大。
排气和分割
发酵好的面团取出，按压排气后，分成若干小份，每份滚动成圆形，静置松弛片刻。
可用擀面杖轻轻擀薄，以增加面包的层次感。