香蕉豆腐油炸的做法

香蕉豆腐油炸的做法如下：

准备食材

豆腐：适量

香蕉：适量

鸡蛋：适量

盐：适量

淀粉：适量

醋：适量

生抽：适量

糖：适量

葱：适量

处理豆腐

将豆腐切成片，加入盐腌制2分钟，去除多余水分。

处理香蕉

香蕉去皮，切成圆片备用。

调制料汁

取一碗，加入淀粉、生抽、醋、糖和清水，搅拌均匀成料汁。

准备面糊

将葱切成碎末备用。

裹上面糊

将豆腐片和香蕉片分别裹上蛋液，再分别沾上一层淀粉。

炸制