鸡胸洋葱炒饭

鸡胸洋葱炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

鸡胸肉 1块（约200克）

洋葱 1个

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

生抽（酱油） 1汤匙

料酒 1汤匙

玉米淀粉 1汤匙

食用油 适量

做法步骤

准备鸡胸肉

将鸡胸肉洗净，切成薄片或丝。

加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

准备洋葱

将洋葱剥去外皮，洗净后切成丝。

准备姜蒜

姜切片，蒜切末。

炒制

热锅冷油，油温热后加入姜片和蒜末，炒出香味。

加入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至鸡肉变色，大约需要2-3分钟。

加入洋葱丝，继续翻炒。

根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。