菠萝蜜干是油炸的

菠萝蜜干 不是油炸的，而是通过烘干或烤制的方式制成的。具体制作过程如下：

准备菠萝蜜 ：将菠萝蜜切开，取出果肉并去掉核。

切片或条状：

将菠萝蜜果肉切成薄片或条状，便于烘干。

烘干方法

烤箱或微波炉：

用小火慢慢烤干水分，防止烤焦。可以在10分钟时翻面继续加热。

太阳晒干或风干：如果没有烤箱或微波炉，也可以放在太阳底下晒或风干。

因此，菠萝蜜干是通过烘干或烤制而非油炸的方式制成的，以保留其原有的营养成分和天然香味。