豆芽爆锅面条
豆芽爆锅面条是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
黄豆芽炝锅面条
200克面粉加5克抹茶粉、80克水和成面团，饧20分钟，压成面条。
葱花切好，黄豆芽择洗干净。
炒锅倒少许油，放葱花炒出香味，加入黄豆芽翻炒1分钟，加生抽调味，倒适量水烧开。
水开后小火将黄豆芽煮至软烂，放入面条煮熟即可。
豆芽炒面条
面条500克，豆芽300克，葱适量，猪肉100克，油20克，盐5克，白糖20克。
猪肉翻炒，加5克油，葱切条，放入豆芽和5克盐，炒至软后放入面条，放入葱，撒上白糖。
家常豆芽炒面
面条煮熟，过凉水后沥干，放少许油拌匀。
葱、姜炝锅，加入绿豆芽炒至稍软，加入小油菜翻炒至变色，加入面条，放盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀。