烤骨头腌制

烤骨头的腌制方法如下：

材料准备

猪骨头 1斤

奥尔良腌料 35g

姜片 3片

料酒 适量

生抽 适量

芝麻 适量

蜂蜜水 适量

腌制步骤

将洗净的骨头控干水分，放入奥尔良腌料、姜片、生抽和料酒，腌制半小时。

烤制步骤

腌制好的骨头放入铺好油纸的烤盘，撒上芝麻。

将烤盘放入预热好的230℃烤箱，上下底火230℃烤20分钟。

烤20分钟后拿出，刷上蜂蜜水，再放进烤箱烤10分钟。

烹饪技巧

腌制时间最好提前一个晚上或3个小时，以便排骨更好地入味。

腌制时，可以加入一些调味料如糖、五香粉等，以增加风味。