豆腐能烧冬瓜吗

豆腐能烧冬瓜，并且冬瓜烧豆腐是一道简单又美味的家常菜。冬瓜和豆腐的搭配不仅能够提供丰富的营养成分，还能起到利尿排水、清热解毒、美容养颜的作用。

材料

冬瓜750克

豆腐400克

姜适量

素蠔油适量

蔬果粉适量

盐少许

植物油适量

小尖椒1根

做法

1. 冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块。

2. 姜切末，尖椒切碎。

3. 锅中倒入适量的植物油，放入豆腐，煎至四面微黄盛出备用。

4. 在锅里余油中，放入姜炒出香味。

5. 放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒2-3分钟。

6. 放入豆腐，加入素蠔油翻炒均匀，加入适量清水盖盖焖1分钟。

7. 掀盖翻炒至冬瓜变色，加入盐、蔬果粉翻炒均匀即可出锅。