孜然洋葱鱼块的做法

孜然洋葱鱼块的做法如下：

准备材料

鲤鱼 1条

洋葱 1小块

姜 1小块

生菜 2棵

食用油 50克

五香粉 10克

孜然粉 20克

辣椒粉 10克

面粉 适量

盐 少许

处理鱼块

鱼刮去磷，去除内脏清洗干净。

鱼从中间剖开，撒五香粉和盐。

撒上洋葱和生姜末，腌几小时。

煎鱼块

腌好的鱼两面拍上一层干面粉。

平底锅倒油烧热，放上鱼煎两面上色。

翻过来继续烤，上面撒孜然粉和辣椒粉，然后刷层油。

装盘