胡萝卜炒长豆

胡萝卜炒长豆的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

长豆比较硬，要先烫个五分钟再炒，比较好入口。

胡萝卜切碎碎，与大蒜一起下锅爆香，然后再下长豆，用鸡高汤或清水稍微闷煮个三分钟到汤汁收干，即可起锅。

长豆切段，土豆切丝和胡萝卜。

锅中放入油烧热爆香葱姜丝和胡萝卜丝，倒入生抽翻炒，再倒入长豆翻炒片刻，最后放入土豆丝翻炒片刻，放入蒜末和盐调味即可。

胡萝卜洗净，去皮，切丝；长豆角洗净，切去尾部，切长段。

热锅注入椰子油烧热，倒入胡萝卜、长豆角炒匀，注入适量清水，拌匀，煮至沸腾，加入白葡萄酒、盐、白胡椒粉，充分拌匀至入味，关火后盛盘。

胡萝卜切丁，豆子切丁。

锅中热油，倒入胡萝卜、豆子末，大火炒匀，途中加点水，最后放盐、鸡精调味炒匀即可。

豇豆切碎，胡萝卜切小丁，大蒜拍扁切碎。

炒锅上火烧热，放食用油，先把大蒜炒香，再放肉馅翻炒，倒入生抽酱油和葱姜料酒，翻炒均匀，放入胡萝卜丁和豇豆丁，继续翻炒均匀，盖上锅盖焖煮1-2分钟，最后大火收汁出锅装盘。

洗净切段，胡萝卜切成与豇豆粗细、长短适宜的段。

烧开水将胡萝卜、豇豆焯一下，淋尽水分，然后在放入油的炒锅内翻炒，加入调料即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。