海带根腌制的配方比例

主料

海带根 2.5KG

辅料

蒜肉 6瓣

小米椒 10个

香菜 两颗

花生油 适量

味达美 适量

陈醋 适量

白糖 适量

味精 适量

制作步骤

1. 海带根切成菱形片，不要煮大了。

2. 海带肥水，不要煮大了。

3. 料头：花生油烧热，泼在上面出香味。

4. 腌制成功：味达美和陈醋的比例为1:0.5，糖和味精根据口味适量。

这个配方简单易学，适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整调料的比例，以达到最佳的口感。