木耳加豆皮

木耳与豆皮是常见的食材，可以制作出多种美味的菜肴。以下是几种常见的木耳与豆皮搭配的菜品及其做法：

木耳炒豆皮

食材：豆皮、木耳、青红椒、姜、豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉

做法

1. 豆皮焯水去豆腥味，捞出沥干水分。

2. 木耳提前泡发并清洗干净。

3. 油热后下姜和豆瓣酱，炒出红油。

4. 加入豆皮和适量开水，调味后勾芡收汁。

5. 最后加入木耳和青红椒，翻炒至断生即可出锅。

家常豆皮木耳烧

食材：干豆皮、水发木耳、蒜、茴香、生抽、鸡精、盐

做法

1. 木耳提前泡发，洗净切小块。

2. 豆皮也提前泡发，洗净改刀切丝。

3. 蒜切成小片，锅加油大火炒香蒜片。

4. 放入木耳加少生抽茴香，炒至发软后加豆皮。

5. 改为中火放鸡精盐，待豆皮变色即可出锅装盘。

豆皮拌木耳

食材：葱、豆腐皮、木耳、生抽、鸡精、香油

做法

1. 木耳提前泡发，洗净撕成小块。

2. 豆腐皮放入开水中煮30秒，捞出晾凉后挤干水分。

3. 葱切成丝，木耳和豆腐皮放入碗中，加入生抽、盐和香油搅拌均匀即可。

这些菜品不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常制作和食用。你可以根据自己的口味选择合适的菜品进行尝试。