黄瓜冬瓜鸡蛋汤的做法

做法一

食材：冬瓜 200g、鸡蛋 2个、香菇 5个、葱 1根、蒜 3粒。

步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 锅中热油，倒入鸡蛋液，炒熟铲碎盛出。

3. 香菇焯水2分钟，捞出备用。

4. 爆香蒜末。

5. 放入冬瓜炒软。

6. 加入一大碗热水。

7. 倒入香菇和鸡蛋。

8. 加一小勺胡椒粉和一勺盐。

9. 煮开后撒葱花即可。

做法二

食材：冬瓜、鸡蛋。

步骤：

1. 冬瓜削皮切块备用。