萝卜怎么吃才香甜

萝卜可以通过多种方式制作出香甜的口感，以下是一些推荐的做法：

萝卜糕

食材：白萝卜半根、普通大米200克、糯米200克、虾皮50克、豌豆100克、腊肠一根。

制作过程：

1. 将大米和糯米浸泡十小时，打成无颗粒的米浆，加入食盐搅拌均匀备用。

2. 白萝卜切成细丝，撒上少量盐，痧出水分。

3. 虾皮和腊肠清洗后切片备用。

4. 锅中加油，将豌豆、腊肠、虾皮和萝卜丝翻炒至断生。

5. 将炒好的萝卜丝和米浆搅拌均匀，蒸20分钟。

6. 蒸好后切成块，冷藏后煎至两面金黄。

萝卜丝煎蛋汤

食材：白萝卜半根、鸡蛋2个、葱花。

制作过程：