韩国泡菜都放些什么调料

韩国泡菜的主要调料包括以下几种：

粗盐：

用于腌制白菜，使其出水并变得有咸味。

辣椒粉：

提供泡菜的辣味，有粗辣椒粉和细辣椒粉之分。

大蒜：

增加泡菜的香味。

梨：

使泡菜的口感更加细腻。

洋葱：

增加泡菜的层次感和香味。

姜：

提供独特的辛辣味。

虾酱：

增添泡菜的鲜味和咸味。

糯米粉：

用于制作酱料的基底，使其更加浓稠。

水：

用于煮糯米糊和调配酱料。

蔗糖：

平衡辣椒粉的辣味，使泡菜口感更加平衡。