海带拌青瓜木耳

海带拌青瓜木耳是一道清爽可口的凉菜,适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料:

材料

海带:适量,建议使用新鲜海带丝或预先泡发好的海带

青瓜:1根,洗净后拍松切片

黑木耳:适量,提前泡发并切成细丝

调味料

香油:适量

酱油:适量

陈醋:适量

盐:少许

白糖:少许

芝麻:适量

蒜头丁:适量

香葱丁:适量

香菜:适量

辣椒粉或辣椒酱:适量(根据口味调整)

白醋:2滴(可选)

做法

准备食材

海带切成丝或直接使用市场购买的切好海带丝。

青瓜洗净后拍松,切成片或块。

黑木耳提前泡发,洗净后切成细丝。

焯水处理