烤鸡腌料水腌制法
烤鸡腌料水腌制法是一种常见的腌制方法，可以使鸡肉更加鲜嫩多汁。以下是一种常见的烤鸡腌料水腌制法：
材料
鸡：1只（约1500克）
盐：60克
清水：1000克
腌料：
太太乐鸡粉：300克
盐焗鸡粉：100克
鸡粉：300克
精盐：250克
王守义十三香：1小包
沙姜粉：30克
麦芽酚：7克
脆皮水：
麦芽糖：100克
大红浙醋：25克
白醋：250克
柠檬：1个（切片）
温水：100克以上
制作步骤
准备腌料
将所有腌料混合在一个容器中，搅拌均匀备用。
调制脆皮水
将麦芽糖、大红浙醋、白醋、柠檬片和温水混合在一个容器中，搅拌均匀备用。