凉菜香精配方

凉拌菜香精的配方可以根据不同的口味需求进行选择，以下是一些常见的凉拌菜香精配方：

猪肉味香精：适用于红烧、清炖等口味的猪肉制品。

鸡肉味香精：适用于各种鸡肉制品，如白切鸡、宫保鸡丁等。

牛肉味香精：适用于红烧、烧烤等口味的牛肉制品。

虾味香精：适用于各种虾制品，如虾油冬笋、虾油鸡片等。

蟹味香精：适用于蟹制品，如蟹黄包、蟹肉羹等。

海鱼味香精：适用于各种海鱼制品，如清蒸鲈鱼、红烧带鱼等。

凉拌菜香味油香精：以天然辣椒红、食用香精、增香剂、大豆油等为原料，适用于凉拌素菜、凉拌荤菜等，建议用量1-2%。

麻辣汁：配方包括酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜等，适用于拌食主料，荤素皆宜。