焖烧壶做银耳羹
使用焖烧壶制作银耳羹的步骤如下：
准备食材
银耳：适量
辅料：百合、枸杞、莲子、雪梨、桂圆、红枣等，根据个人口味选择
糖：砂糖、冰糖、红糖或黄糖，依个人口味添加
泡发银耳
将银耳泡发1~1.5小时，撕成小朵备用。如果使用了干百合和莲子，需提前泡发并去掉莲心。雪梨切块，红枣撕开去核。
煮银耳
在锅中加入适量水，水量为焖烧壶的60~70%（料越多水越少，预估正好装满焖烧壶为佳），将水烧开。
将银耳放入沸水中煮开，然后加入辅料（百合、枸杞、莲子、雪梨、桂圆肉、红枣）搅拌均匀。
倒入焖烧壶
将煮好的银耳和辅料倒入焖烧壶中，盖紧盖子。如果条件允许，可以在焖烧壶外放置保温袋以保持温度。
焖煮
将焖烧壶放置6小时以上，具体时间根据个人口感需求调整。如果想要更软糯的口感，可以每隔4~6小时将银耳和辅料取出再煮一次，然后再次放入焖烧壶中焖煮2小时。