网红芋头片怎么做
制作网红芋头片的方法如下：
准备食材
芋头适量
盐适量
糖适量
油适量
处理芋头
将芋头去皮后切成薄片，用清水冲洗干净，去除多余的淀粉，使口感更酥脆。
腌制芋头
将芋头片放入清水中浸泡，加入适量糖和少许盐，搅拌均匀后冷藏浸泡30分钟。
炸制或烤制
空气炸锅法：
1. 将沥干水分的芋头片倒入空气炸锅中，如果是用烤箱，要注意一片片均匀码放，不要重叠。
2. 刷入适量油，翻拌均匀，尽量让每一块芋头片都沾到油。
3. 空气炸锅160°炸制10分钟，翻面再10分钟，取出即可。
烤箱法：
1. 将腌制好的芋头片放入预热好的烤箱中，170°烤制8分钟，翻面5分钟即可。
平底锅法：
1. 平底锅烧热，倒入适量油，依次放入控干水分的芋头片，小火煎至两面微微焦黄，然后盛出装盘。