鱼丸炒莲藕

鱼丸炒莲藕是一道美味的家常菜，主要食材为鱼丸和莲藕，通过简单的炒制方法，使两者完美融合，口感丰富，营养均衡。

主要食材

鱼丸：1小碗

莲藕：1根

所需配料

葱：适量

姜：适量

盐：适量

料酒：适量

醋：适量

水：适量

生抽：适量

老抽：适量

胡萝卜：1根

红椒：适量

茼蒿：适量（可选）

白胡椒粉：适量

制作步骤

准备食材

藕切薄片，鱼丸切丁。

葱切段，姜切片，胡萝卜切丝，红椒切丝，茼蒿洗净备用。

炒制过程

葱姜炝锅，放入葱段和姜片炒香。

翻炒鱼丸，加入适量料酒去腥。