鲍鱼莲藕乌鸡

鲍鱼莲藕乌鸡是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是这道汤品的主要食材、制作步骤和功效：

主要食材

乌鸡1只

鲍鱼5只

莲藕1节

红枣3个

枸杞10几颗

莲子20克

大枣5颗

料酒10毫升

姜5片

蒜3个

盐适量

制作步骤

鲍鱼处理 ：鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。

乌鸡处理：

乌鸡去头尾洗净，斩成块，用开水焯一下去血水，捞出温水洗净备用。

莲藕处理：

莲藕去皮，清洗干净，切成滚刀块。

其他配料：

红枣、枸杞、莲子、老姜切片，蒜洗净。

炖汤

将所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。