阳饭店凉菜调料

阳饭店凉菜调料包括以下几种：

备料：温水浸泡花椒，切好葱姜蒜、洋葱和香菜，准备八角、桂皮、香叶等调味品。

制作方法：热锅中倒入适量油，五成热时放入香料炸至金黄，加入花椒翻炒后焖一会，捞出食材，保留炸油备用。

备料：辣椒、辣椒粉、芝麻、盐、油。

制作方法：将蔬菜香油浇在辣椒粉上，加入盐和其他材料搅拌均匀即可。

备料：小米辣、糖、醋、美极鲜、酱油、高汤、蒜泥、姜米、味精、鸡精。

制作方法：将所有材料调匀后淋在处理好的食材上。

备料：辣椒油、盐、酱油、白糖、味精、熟芝麻、香油、高汤、花椒粉、香菜。

制作方法：将辣椒油与其他材料混合，淋在煮熟切好的荤菜上。

备料：蒜泥、盐、香油、葱油。

制作方法：熬制葱油，加入蒜泥和其他材料，调匀即可。

备料：姜、醋。

制作方法：用姜泡醋，增加辛香和鲜味。

备料：糖、醋、盐。

制作方法：糖和醋为基础，可加入其他辅助调料，用于拌制凉菜。

酱油、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒油、蒜蓉、姜末、香菜等。

这些调料可以根据不同的菜品和个人口味进行选择和搭配，以达到最佳的口感和风味效果。