骨头汤炖
芋头骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，适合在寒冷的季节食用。以下是制作芋头骨头汤的步骤和所需材料：
所需材料
骨头：猪骨或牛骨适量
芋头：适量
姜块：适量
其他蔬菜（如胡萝卜、洋葱等）：适量（可选）
调料：盐、胡椒粉、料酒适量
制作步骤
骨头处理
将骨头用清水浸泡约30分钟，然后用清水冲洗去除血水和杂质。
将骨头放入热水中煮沸，撇去浮沫，然后取出骨头备用。
芋头处理
将芋头剥皮，切块。可以用清水浸泡一下，以去除芋头表面的淀粉。
煮骨头汤
锅中加入适量的水，放入姜块，煮沸后将骨头放入锅中，再加入适量的料酒，慢炖2-3小时，煮至骨头出汤。
煮芋头
锅中加入适量的清水，放入芋头块，煮至芋头变软烂。