银耳醪糟红薯

红薯银耳酒酿是一道营养丰富、口感香甜的甜品，适合在秋冬季节食用，具有补中益气、暖胃驱寒的功效。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需食材：

食材准备：

红薯 1个

红枣 适量

银耳 适量

酒酿 1碗

红糖 2块

制作步骤：

准备食材

红薯去皮洗净，切成小块。

红枣洗净去籽，切成瓣。

银耳用温水泡发，撕成小朵。

煮制

锅中倒入1000ml水，依次加入红薯块、银耳、红枣和红糖。

大火煮开后，转小火煮20分钟。

最后倒入酒酿，继续煮3分钟即可关火。

健康功效：

红薯：补中益气，健脾暖胃，润肠通便。

红枣：利尿，补血养颜，调节免疫功能。

银耳：保护神经系统，滋阴润燥，增强免疫力。

酒酿：含有酵母菌和多种氨基酸，有助于消化和暖身。