请问胡萝卜属于萝卜吗

胡萝卜 不属于萝卜。它们是两种不同的植物，分别属于不同的科属。胡萝卜是伞形科胡萝卜属的植物，而萝卜则属于十字花科萝卜属。尽管胡萝卜的名字中包含“萝卜”二字，但这仅仅是由于历史原因和它们在口感上的相似性。

具体来说，胡萝卜通常呈长条状，有明显的茎痕，并且一般不建议削皮后食用，因为削皮后可能会损失部分营养。而萝卜则有多种形状和颜色，如青萝卜、白萝卜等，它们通常用于炒菜、煮汤等。

因此，尽管胡萝卜和萝卜都属于蔬菜，但它们在植物分类、营养成分、形状和用途上都有明显的区别。