可以做鲜面条的蔬菜水果

可以做鲜面条的蔬菜水果包括：

西兰花：

富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

芦笋：

含有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含有多种微量元素和矿物质。

洋葱：

含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，以及环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分。

菌类：

如香菇、金针菇等，营养价值丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。

菠菜：

富含铁，可以满足每日所需铁的15%。

胡萝卜：

是维生素A的良好来源。

黄瓜：

提供了丰富的水分和纤维。

红椒：

含有多种营养成分。

火龙果：

可以打成汁和面，制作出彩色面条。

紫薯：

可以打成汁和面，制作出紫色面条。

南瓜：

可以蒸熟后压成泥和面，制作出黄色面条。