木耳黄瓜猪肚

木耳黄瓜猪肚是一道健康美味的家常菜，结合了黄瓜的清热、猪肚的滋补以及木耳的爽滑，口感丰富，营养均衡。以下是制作木耳黄瓜猪肚的详细步骤：

主要食材

熟猪肚 100克

黄瓜 1根

干木耳 适量

大蒜 3-4瓣

盐 适量

醋 适量

香油 少许

生抽 1汤匙

陈醋 1汤匙

盐焗鸡粉或蚝油 适量（可选）

白糖 少许

食用油 适量

制作步骤

准备食材

熟猪肚切成细丝。

黄瓜去皮去籽，切成细丝。

干木耳提前用温水泡发，洗净后切成细丝。

大蒜剁成蒜末。

调制酱汁

在小碗中加入盐、醋、香油、生抽、陈醋、盐焗鸡粉（或蚝油）和白糖，搅拌均匀，根据个人口味调整。

炒制配料

热锅凉油，放入蒜末炒香。