莲藕肉馅比例

莲藕肉馅的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但一般常见的比例有以下几种：

一斤肉馅，一节藕

这是一个基本的比例，可以根据实际情况进行微调。例如，可以用150克猪肉馅和300克莲藕。

莲藕占6，肉占4

这种比例下，莲藕的比例较高，适合喜欢脆爽口感的人。例如，可以用600克莲藕和400克猪肉。

肥瘦相间的猪肉馅，肥4瘦6

这种比例可以确保肉馅既有足够的脂肪又有瘦肉，口感不会太腻也不会太干硬。

猪肉1000克，莲藕500克

这是一个较大的比例，适合做大量的饺子或包子。例如，可以用1000克猪肉和500克莲藕。

猪肉250克（肥瘦比例2:8），莲藕250克

这种比例适合做小份的饺子或包子，肥瘦比例适中，口感较好。

猪肉450克，莲藕500克

这是一个较为常见的大比例，适合做饺子或包子，口感丰富。

建议

根据口味调整：如果喜欢藕的口感更脆一些，可以适当增加莲藕的比例；如果喜欢肉馅更鲜美一些，可以适当增加猪肉的比例。