早餐面条馄饨

早餐面条馄饨是一种非常受欢迎的传统早餐选择，它结合了面条的柔软和馄饨的鲜美，通常搭配丰富的调料和配料，既营养又美味。以下是一种简单又美味的面条馄饨做法：

食材准备：

馄饨皮：适量

猪肉馅：适量（可根据个人口味选择是否使用蔬菜如白菜、萝卜等）

鸡蛋：1个

调料：胡椒粉、黄姜粉、孜然粉、酱油、香油、白糖、盐等

配料：紫菜、虾皮、小葱碎、葱花等

做法步骤：

准备肉馅：

将猪肉剁成肉末，加入切好的蔬菜（如白菜、萝卜丁）、鸡蛋、胡椒粉、黄姜粉、孜然粉、酱油、香油、白糖和盐，搅拌均匀，然后搅打至肉馅细腻。

包馄饨：

取一张馄饨皮，放入适量调好的肉馅，将皮对折捏紧边缘，可以刷一层水帮助粘合。

煮馄饨：

锅中加水烧开，下入馄饨，用大火煮至馄饨浮起，通常不到一分钟。

煮面条：

同时或稍后，将面条下锅煮熟，根据面条的种类和厚度调整煮法，确保面条和馄饨能同时出锅。

调制汤料：

取一个大碗，加入紫菜、虾皮、小葱碎、酱油和芝麻油，搅拌均匀成馄饨汤。

装盘：

将煮好的面条和馄饨捞入碗中，倒入调好的汤料，可以根据个人口味加入一些辣椒油或醋提味。

小贴士：