像芋头又不是芋头的菜

像芋头又不是芋头的菜有以下几种：

茨菇也叫白地栗，是一种蔬菜，果实和芋头很相似，呈圆球形。它主要生长在草丛或山上，原产地在中国的东南部，全株都有比较辛辣的气味。茨菇现在有不少人种植，多把它种植到水田里面。

假芋头叶子像芋头树的叶子，都是一片状的，常见于农村的小河边或者水塘边。可以食用的部位是粗大且长的枝干部位，用刀将外面青色的一层外皮剥开，就会露出白色的树芯。假芋头在南方被称为"广菜"，也有人称为"假芋头"，用来炖汤或者加上猪肉一起翻炒非常美味。

山药也叫淮山，是一种块茎植物，外形类似于芋头，但比芋头更细长，含有多种营养成分，可以煮汤、炖肉或凉拌。

马铃薯也是一种块茎植物，外表和芋头很相似，但马铃薯是一种淀粉类作物，常用来煮汤、炸薯条或烤制。

芋艿也叫麻芋，是芋头的近亲，外形和芋头相似，但更小更圆，口感更细腻，可以直接食用或做成芋艿饼等糕点。

竹笋是一种竹子的嫩芽，也是一种块茎植物，外形类似于粗壮的芋头，但更长更锥形，可以切片煮汤或炒菜。

独角莲和芋头一样，都喜欢生长在比较阴凉潮湿的环境中。它的叶子长得和芋头很相似，但并不是同一种植物。独角莲的花朵是圆筒的形状，和魔芋的花朵相似。

海芋是一种多年生草本植物，外形类似于芋头，但属于天南星科海芋属，常用于装饰和治疗一些常见的小毛病。

这些蔬菜虽然外形和芋头相似，但它们在口感、营养成分和用途上各有不同。可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行尝试。