水煮芋头芝麻

水煮芋头芝麻是一道以芋头和芝麻为主料的美食，口感香甜，深受许多人喜爱。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

大芋头2-3个

食盐适量

食油适量

白砂糖适量（根据个人口味调整）

香葱适量（切碎，可选）

生粉适量（可选，用于裹芋头）

芝麻适量（白芝麻或黑芝麻均可）

做法步骤

准备材料

芋头去皮，切成小块或条状。

芝麻炒香备用。

煮芋头

锅中加水，放入切好的芋头，开火煮熟。煮至芋头变软，可以用筷子轻轻戳透即可。

处理芝麻

将炒香的黑芝麻放入干磨杯中，打成粉末状。

制作糊状

煮好的芋头倒进搅拌杯中，搅打成糊状。

如果喜欢更浓郁的口感，可以将芋头糊倒进锅里，加入适量的黑芝麻粉和白糖，搅拌均匀，然后继续加热至糖完全溶解并稍微浓稠。