芋头可以晒干

芋头 可以晒干。晒干后的芋头会失去部分水分，甜味会更加浓缩，并增添嚼劲，同时便于储存和携带。以下是晒干芋头的具体步骤：

准备芋头：

将芋头洗净，去皮，并切成适当大小的片状或块状。

焯水：

如果喜欢咸味的芋头干，可以先将芋头片焯水，然后轻轻拌匀少量食盐，腌制半小时左右，再沥干水分。

晾晒：

选择一个晴朗、通风良好的日子，将处理好的芋头片均匀铺展在干净的竹席或晾网上，置于阳光下自然晾晒。期间要定期翻动芋头片，确保每一面都能均匀晒干。根据天气情况和芋头片的厚度，晾晒时间可能需要2-3天，直至芋头干变得干燥而有韧性。

储存：

晒干后的芋头干可以放入密封袋中，存放在干燥、阴凉的地方保存。

此外，还可以采用以下方法来加速芋头的晒干过程：

使用果干机：将煮好的芋头切成厚片后，放入果干机中，用60度烘干12个小时。

烤箱烘干：将芋头切片后，放入烤箱中，上下火200度烤制半个小时即可。

这些方法可以根据个人喜好和实际情况选择使用。