是炒菜的盐泡椒

炒菜的盐泡椒制作方法如下：

材料准备

辣椒（可根据个人口味选择青椒或红椒）

盐

白醋

蒜

姜

花椒

酒

糖

制作步骤

1. 将辣椒洗净，晾干水分，然后切成条状或片状。

2. 准备一个干净的玻璃瓶，将切好的辣椒放入瓶中。

3. 加入适量的盐，每500克辣椒加入约10克盐。

4. 加入适量的白醋，每500克辣椒加入约50克白醋。

5. 将蒜和姜切成片，加入瓶中。

6. 加入花椒和酒。