芹菜胡萝卜鸡肉粥

做法一：

材料

米 200克

芹菜 一把

鸡胸肉 半片

胡萝卜 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 一小茶勺

步骤

滔米煮粥，先大火煮开换小火，滴香油，熬着。

煮的同时，鸡胸肉洗净，另起个锅焯熟。芹菜胡萝卜洗净切小丁备用。

鸡胸肉焯熟后，撕成丝。粥煮稠后放鸡丝，胡萝卜，芹菜。搅拌后放盐，鸡精调味，起锅。

做法二：

材料

大米 半杯

西洋芹 2根

鸡胸肉 半块

胡萝卜 1/4根

甜玉米仁 适量

鸡蛋 1颗

蘑菇（水发香菇） 适量

步骤

将米放进料里机打至半碎，电锅倒入3/5的水熬煮成粥。

西芹反折去筋，摘去叶子，茎切成碎末备用。

胡萝卜切末备用。

蘑菇切片备用。

鸡胸肉逆纹拉小薄片，加入少许玉米淀粉，少许蛋液，少许清酒，盐抓阉均匀。

煮好的粥加入胡萝卜、芹菜煮10分钟。

鸡肉片分次加入，加入甜玉米仁电锅盖上煮10分钟。

蛋液打均匀，慢慢倒入蛋液，用筷子轻微搅拌。

做法三：

材料

大米 150克

鸡胸肉 100克

铁棍山药 80克

胡萝卜 40克

芹菜 40克

姜 一块

生抽 一勺

食用油 适量

盐 适量

淀粉 适量

步骤

大米淘洗干净倒入锅中，加入适量清水。

按煮粥功能键定时两小时。

鸡胸肉切小块，加入生抽、淀粉、食用油、姜丝抓拌均匀腌制入味。

铁棍山药去皮切小丁，胡萝卜去皮切小丁，芹菜去掉叶子切小丁。

待粥煮至开花后倒入胡萝卜丁，倒入山药丁煮至熟透，再倒入芹菜丁，倒入鸡肉丁煮至熟透。

最后加入少许盐调味。

做法四：

材料

大米 80克

胡萝卜 30克

鸡胸肉 50克

香芹少许

水 1000ml

盐、香油各1/4小匙

步骤

锅中加水煮开后，倒入淘洗干净的大米，小火煮。

鸡肉洗净，顺着纹路切细丝，加入少许胡椒粉、盐（分量外）和干淀粉抓匀腌制。

胡萝卜去皮擦成丝，香芹洗净切粒。

锅入少许油，先放入胡萝卜丝翻炒几下，然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出。

这些做法都大同小异，主要区别在于添加的配料和调料种类。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。