电饭锅煎肉排

使用电饭锅煎肉排是一种简单而美味的家常做法。以下是一个基本的步骤指南，以及一些建议来帮助你制作出美味的菜肴：

食材准备

新鲜猪肋排或瘦肉片

姜蒜

酱油

蜂蜜

料酒

盐

味精或鸡精（可选）

花椒粉、孜然粉等调味料（根据口味添加）

淀粉

鸡蛋

面粉或糯米粉（可选，用于裹肉排）

食用油

制作步骤

腌制肉排

将排骨或瘦肉片与姜蒜、酱油、蜂蜜、料酒、盐、味精（或鸡精）等调料混合，腌制至少30分钟，以便肉质入味。

准备面糊或裹粉 （可选）：

如果喜欢外焦里嫩的口感，可以准备一个面糊，将腌制好的肉排裹上一层薄薄的面糊。

或者，可以将肉排裹上一层干淀粉或糯米粉，这样可以使肉排更加酥脆。

煎肉排

在电饭锅中加入适量的食用油，预热锅至中小火。

将腌制好的肉排放入锅中，如果是裹粉的话，此时可以均匀裹上一层油，以防止面糊或粉脱落。