腊肉炒萝卜丝面条的做法

腊肉炒萝卜丝面条是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

湿面：半斤

红萝卜：一根

干木耳：一把

腊肉：约100克

瘦肉：约100克

油、盐：适量

步骤

煮面条

把锅里的水烧开后，放入湿面，中火煮2-3分钟，然后捞起来，过凉开水后盛起备用。

准备配料

木耳泡发，红萝卜切成细丝备用。

腊肉切成薄片或丝，瘦肉切成丝备用。

炒制

热锅，放入腊肉和瘦肉丝，翻炒至熟透，盛起来备用。

热锅，加油，一小勺盐，煸炒黑木耳和红萝卜丝，约5分钟后加入面条，翻炒3-5分钟。

最后加入炒好的腊肉和瘦肉丝，翻炒均匀即可出锅。

小贴士