芥菜冬瓜汤

芥菜冬瓜汤是一款以芥菜和冬瓜为主要食材的汤品，其口感清淡，营养丰富，适合多种人群食用。以下是几种芥菜冬瓜汤的做法：

材料：芥菜300克，冬瓜150克，盐、胡椒粉、味精、香油、植物油、高汤、葱段、姜片各适量。

步骤：

将芥菜洗净切段，冬瓜洗净去皮去瓤切象眼片。

锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炝锅，倒入高汤煮沸。

下入芥菜和冬瓜，加入盐、胡椒粉煮沸，加味精调味，淋香油即可。

材料：冬瓜200克，芥菜30克，白菜根30克，香菜2根，红糖适量。

步骤：

将上述材料一起水煎，熟时加适量红糖调匀，即可饮汤服用。

适用症状：主要治疗荨麻疹风热型，表现为皮疹色赤，遇热则发，得冷则减，夏重冬轻，尿黄，舌质红，苔薄黄，脉浮数。

材料：番薯800克，芥菜500克，冬瓜少量，姜一块，盐少许，油少许。