川贝炖萝卜做法

川贝炖萝卜的做法有多种，以下是几种常见的做法：

川贝炖白萝卜（一）

食材：川贝母10g，白萝卜400g，纯净水1000g，蜂蜜适量。

做法

1. 把川贝母敲碎。

2. 白萝卜洗干净后去皮切成小块。

3. 除蜂蜜外，把川贝和白萝卜都放入炖盅，隔水炖1.5小时。

4. 最后饮用时调入蜂蜜即可。

川贝炖白萝卜（二）

食材：川贝5克，白萝卜200克，玫瑰花3克，蜜糖适量。

做法

1. 各物分别洗净。萝卜去皮、切薄片；玫瑰花用淡盐水漂洗，再洗净。

2. 一起放进炖盅内，加入冷开水500毫升（2碗量），加盖隔水炖1个半小时。

3. 调入蜜糖便可。

川贝炖白萝卜（三）

食材：白萝卜750克，川贝10克，淡菜30克，猪瘦肉150克。

做法

1. 白萝卜去皮切大块，猪痩肉飞水，淡菜浸泡洗净。

2. 与上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲4小时，约煲成3碗汤，分3次饮。

川贝炖白萝卜（四）

食材：杏仁去皮，川贝母洗净去杂质，萝卜洗净切成4厘米见方的块，姜切片，葱切段。

做法

1. 将炒锅置中火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，放入姜、葱爆香。

2. 加萝卜块及500毫升清水，放入盐、杏仁、川贝母，用文火至浓稠即成。

川贝炖白萝卜（五）

食材：排骨300克，白萝卜300克，川贝母5克，生姜3片，盐适量。

做法

1. 排骨洗净，放入锅中焯水，去除血沫，捞出备用。

2. 白萝卜洗净去皮，切块备用。

3. 将排骨、白萝卜、生姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

4. 煮至排骨酥烂时，加入川贝母，再煮10分钟，最后加盐调味即可。

川贝炖白萝卜（六）

食材：白贝500克，白萝卜半个，油适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，姜3片，葱一根。

做法

1. 首先白贝泡水吐沙，然后洗净，白萝卜洗净去皮。

2. 白萝卜切成片，葱切成葱花。

3. 锅中放入500克水，加入油和姜葱煮开。

4. 煮开后放入白贝煮到白贝爆开，再下入白萝卜煮3至5分钟后下入盐、鸡精、白胡椒粉，再煮一会儿，然后撒上葱花即可。

以上是几种常见的川贝炖萝卜的做法，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。