家常海参面条的做法

家常海参面条的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

食材：面条、海参、油菜、西红柿、鸡蛋、高汤、食盐、姜、葱、香油。

1. 水发海参用刀在内里划上碎刀，用水焯一下，捞出。

2. 油菜洗净，用加了盐、少许油的开水飞过。

3. 西红柿洗净切宽片，鸡蛋煮成荷包蛋。

4. 面条加水、油煮九分熟，捞出放入大碗中。

5. 起锅，入少许油，姜、葱花爆锅，加入生抽、蚝油、高汤及适量水，放入海参，中火煮5分钟，下盐、香油调味。

6. 煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片，倒上海参及汤，上撒葱花及香菜末即可。

做法二

食材：海参、鸡蛋、面条、菠菜、胡萝卜、玉米油、葱、姜、生抽、盐、胡椒粉。

1. 准备好食材。

2. 菠菜放入锅内焯水2分钟。

3. 鸡蛋饼切丝。

4. 胡萝卜，海参焯水。

5. 面条煮好。

6. 面碗里面放生抽、盐、胡椒粉。

7. 来一点面汤，拌匀。

8. 面条放在汤里面。

9. 菠菜、胡萝卜、海参、鸡蛋放在面条上面。

10. 锅内放油，葱、姜放入，炸葱油特别香，小火慢慢炸。

11. 葱姜炸出香味，趁热泼在汤面碗里。

12. 香葱也可以放进面碗，很好吃。

做法三

食材：面条、熟鸡肉、虾仁、水发海参。

1. 将面条用开水煮熟，捞出用凉水过凉，控干水分待用。

2. 将虾仁、海参、鸡肉切成片，锅内加底油，油熟时下鸡肉片、虾片煸炒，至五成熟时下海参，加葱末、姜末、酱油，添适量鲜汤，再把面条倒入锅内拌炒，至炒干水分即可。

做法四

食材：海参、鲜虾、鲜肉、胡萝卜、黄瓜、香菇、大葱、生抽、鸡蛋、淀粉、食盐、鲜面条。

1. 海参提前发好。

2. 鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，鲜肉切丝，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段。

3. 锅里油热，加入肉丝煸炒。

4. 加入葱花炒香。

5. 再加入香菇煸软。

6. 胡萝卜丝炒香。

7. 加入虾仁翻炒。

8. 加入适量温水滚开。

9. 倒入适量生抽。

10. 再加入水淀粉勾芡。

11. 加入黄瓜丝。

12. 飞两个蛋花。

13. 加入海参段。

14. 食盐调味。

15. 煮面，面熟过清水。

16. 加入汤卤，海参鲜虾鲜蔬面既成，开始享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。